Temaki Sushi
Для приготовления Темаки Суши вам потребуются следующие ингредиенты:
- пол кружки приготовленного риса для суши
- 1 лист нори
- начинки (также пол кружки )
А также следующие начинки:
- рыба для сашими на ваш вкус (это может быть лосось, тунец и другое)
- огурец
- листья шисо (периллы)
- ростки редьки
- такуан (японский маринованный дайкон), авокадо, морковь, семена кунжута и др.
Итак, приступим
1- Нарезаем рыбу на длинные полоски.
Рыба для суши не обрабатывается и используется всегда сырой.
2- Пополам режем лист нори.
3- Блестящей стороной вниз ложем лист нори на ладони и выкладываем рис на нее рис.
При работе с листами нори руки должны быть сухими
4- Добавляем подходящую вам начинку (мы используем шисо, огурец,а также рыбу и ростки дайкона).
5- Заворачиваем в конус наши суши.
6- Используя рис как клей при готовке придаем суши окончательную форму конуса, чтобы плотно закрыть Темаки Суши.
7- Подаём с маринованным имбирём, васаби и соевым соусом.
-
Нравится
-
Tweet
Похожие Записи
| Комментарии: |
« Добро пожаловать на https://minsan.ru! Чем привлекает Япония »
