takoyaki_010

Как делают Такояки в Осаке, Япония

Окт 28 • Что едят в Японии, Что увидеть в Японии • 1125 Просмотров • Комментариев нет

Одна из первых вещей, которые ищут просвещенные туристы в Японии, как только приземляются — это такояки. Сегодня мы приведем вам репортаж из  Осаке посвященный блюду такояки. Такояки являются одним из самых любимых уличных блюд Осаки (вы можете увидеть что еще любят есть японцы здесь). Эти «пельмени» состоят из теста с рубленым осьминогом, маринованным имбирем и зеленым луком, посыпанным кацуобуси (хлопьями сушеной скумбрии), аонори (порошек зеленой водоросли), с соусом и майонезом (а вообще рецепт этого блюда вы можете найти здесь).

takoyaki_012

takoyaki_003

Процесс приготовления завораживает. Как только тесто выливают в такоячницу, уличные торговцы умело ворочают пельмени пока они не образуют в круглую форму и вы получаете уже равномерно приготовленные золотисто-коричневого цвета.


takoyaki_007 takoyaki_008

Некоторые магазины пользуются большей популярностью, чем другие, например магазин Otako является одним из самых популярных. Otako имеет долгую историю приготовления такояки и длинные очереди в магазин является свидетельством их репутации.

takoyaki_009 takoyaki_006

Адрес этого магазина для путешествующих в Японии:

Otako
1-5-10 Dotonbori, Минато-ку, Осака
Телефон: +81 06-6211-5223

takoyaki_010

Там также есть даже такояки- музей в котором находится несколько магазинов также. Плюс есть аккуратный сувенирный магазин для по-настоящему одержимых такояки.

takoyaki_002

Адрес музея Такояки:

Осака музей Takoyaki
6-2-61 Shimaya Konohana-ку, Осака
(Недалеко универсальная станция города)
Телефон: +81 06-6464-3080

takoyaki_001

Уехав из Японии каждый турист мечтает иметь возможность привести все это такоячные-удивительности своим друзьям и родным.

 

 

 


Похожие Записи

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

« »