• - 1/2 упаковки мягкого тофу
• - 50 г. шпината
• - морковь
• - 1 ч. л. белой пасты мисо
• - 1 ч. л. сахара
• - 2 ч. л. соевого соуса
• - 2 ч. л. кунжутного масла
• - соль и перец

Способ приготовления:

1. Кипятим воду в кастрюле и режем морковку на тонкие полоски.

2. Для того, что бы удалить излишки воды из тофу, заворачиваем его в бумажное полотенце и ставим на 1-2 минуту в микроволновку.

3. Теперь можно добавлять тофу разминать вместе с мисо.  Добавляем соль и перец, соевый соус, сахар и кунжутное масло.

4. В кипящую воду добавляем шпинат, варим в течение 20-30 секунд, затем быстро переносим шпинат в холодную воду. Проделываем тоже и с морковью. Откидываем морковь на дуршлаг. Выжимаем воду из шпината, нарезать его на мелкие кусочки.

5. Добавляем готовые к салату овощи в смесь из тофу, снова всё хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

• Нравится
• Tweet